Porridge gibt es in vielen Formen und Varianten, aber Schoko ist immernoch meine liebste. Man kann generell jedes Porridge so umändern, wie man es gerne hätte oder je nachdem, was man da hat.
Zutaten für 1 Person:
40g Haferflocken
150ml Wasser
200ml Hafermilch (oder Reis-, Mandel-,Sojamilch)
1/2 El Kakaopulver
1/2 El Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
Topping: Leinsamen, gehackte Nüsse, Apfel
was ich nicht da hatte, aber auch geht: Banane, Granatapfelkerne, Kakao Nibs,…
Zubereitung:
Haferflocken, Wasser, pflanzliche Milch, Kakao und Ahornsirup in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen. Bei kleiner Hitze für ca. 5min. köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.
Porridge in eine Schale füllen und nach belieben garnieren.